kanweljanken - lekkere trek

A

an 12/12/2006 14:35

82.217.67.*

mmmmmmmmmmm

I

indy 12/12/2006 14:36

84.83.14.*

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO das gemeen!!

Die heb ik ook al niet in huis

A

an 12/12/2006 14:41

82.217.67.*

dan heb je die taart nog niet gezien

I

indy 12/12/2006 14:45

84.83.14.*

laat maar!!

A

an 12/12/2006 16:20

82.217.67.*

A

an 12/12/2006 16:23

82.217.67.*

A

an 12/12/2006 16:27

82.217.67.*

Soesjestaart

Soezen maken is niet moeilijk. Je moet alleen opletten dat je de oven tijdens het bakken niet open doet. En wanneer je genoeg soezen hebt kun je er een mooie taart van maken door ze te stapelen en met Glazuur of chocolade te bedruipen. Mooi in roze voor een huwelijk of meisjesfeest, blauw voor de geboorte van een jongetje, groen of wit voor de kerst en chocola voor op Sinterklaasavond. Dit recept is voor 10 normale of 20 kleine soesjes. Het deeg is kookdeeg. Door het water in het deeg en de eieren rijst het deeg snel en wordt vanzelf hol zodat je de soezen kunt vullen. TIP: Stapel de soesjes in pyramide-vorm op een taartschaal. Door het glazuur blijven ze goed plakken.

Wat heb je nodig:

50 gram boter of margarine

beetje zout

50 gram bloem

2 eieren

klontje boter

TIP: Soesjes voor de taart vul je met slagroom, opgeklopt met (vanille)suiker. Maar denk ook eens aan hartige vullingen als een puree van paté met room, eiercrème van gekookte eieren, peper, zout en een beetje mayonaise, of een vis puree.

Breng een deciliter water in een pannetje langzaam aan de kook met boter en het zout. Doorroeren met een houten lepel. Voeg de bloem toe totdat er een gladde bal onstaat die loslaat van de pan. Haal van het vuur en laat handwarm afkoelen. Klop de eieren los en giet ze beetje bij beetje door het deeg. Goed laten opnemen voordat je meer toevoegt. Blijf roeren totdat het deeg in klonten van de lepel loopt en blazen vormt. Schep het deeg in hoopjes op een bakplaat met bakpapier. Geef ze ruimte om te rijzen. Laat grote soezen 25-30 min, en kleine 15-20 min in een oven van 220 graden rijzen en garen (Oven dicht laten). Laat ze afkoelen voordat je ze vult. Knip de onderkant een beetje in en spuit met een spuitzak de vulling in de soes. TIP: Wanneer je het deeg met een stervormig mondje in strepen op de bakplaat spuit worden ze lang en dik en kun je ze ook vullen met fruitmoes of banketbakkersroom. Dan heten ze opeens "Eclairs".

A

an 12/12/2006 16:28

82.217.67.*

A

an 12/12/2006 16:29

82.217.67.*

ik krijg er zelf trek in .......en die taart staat in de koolkast.

A

agnes 12/12/2006 16:49

84.82.47*

hallo he......moet dat nou

heb ik wel zin aan

I

indy 12/12/2006 17:53

84.83.14.*

en jij had m gekocht of zelf gemaakt??

T

tekkie 12/12/2006 19:15

83.119.59*

zulke lekkere heb ik niet in huis,nog wel veel chocoleters EN een hele bus vol chocoladepoeder

A

an 12/12/2006 22:32

82.217.67.*

ik kan helemaal niet bakken sterker nog ik weet niet eens hoe mijn oven werkt hahahhahaha niet verder vertellen hoor.

A

an 12/12/2006 22:33

82.217.67.*

chocoleters ,die zijn al op hier zoooooo jammer ik heb er nu wel trek in.

I

indy 14/12/2006 12:08

84.83.14.*

quote

sterker nog ik weet niet eens hoe mijn oven werkt